Descripción
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La guía clásica para vivir de manera más sostenible, de uno de los padres del movimiento por la autosuficiencia. Desde hace más de cuarenta años, John Seymour es una fuente de inspiración para miles de personas que pretenden vivir de manera más responsable y ecológica. Su apreciado manifiesto para vivir «la buena vida» abarca todo lo que necesita saber para vivir de manera independiente. Cómo partir leña, cultivar sus propios productos, elaborar cerveza y queso, e incluso criar y sacrificar ganado.
Aunque no todos tenemos la posibilidad de huir al campo, sí podemos dar pequeños pasos hacia una vida mejor. Esta guía atemporal servirá de inspiración a cualquiera que en alguna ocasión haya buscado la paz lejos del mundanal ruido del mundo moderno.
«Seymour vivió una gran vida. Trabajó muy duro y disfrutó de las maravillosas recompensas, y por eso este libro resulta tan acreditado como accesible». [Hugh Fearnley-Whittingstall]
Contenido:
- Prólogos 7
- Introducción 12
- Capítulo 1. El significado de la autosuficiencia 16
- Capítulo 2. Alimentos del huerto 40
- Capítulo 3. Alimentos de origen animal 194
- Capítulo 4. Alimentos del campo 230
- Capítulo 5. Caza, pesca y productos silvestres 272
- Capítulo 6. En la vaquería 284
- Capítulo 7. En la cocina 296
- Capítulo 8. Elaboración de cerveza y vino 320
- Capítulo 9. Energía y desperdicios 334
- Capítulo 10. Artesanía y habilidades 352
- Glosario 400
- 408 páginas con ilustraciones en b/n y color
- tapas duras, cartoné
Ver interior del libro:
[:ca]
La guia clàssica per viure més sosteniblement, d'un dels pares del moviment per l'autosuficiència. Des de fa més de quaranta anys, John Seymour és una font d'inspiració per a milers de persones que volen viure de manera més responsable i ecològica. El seu apreciat manifest per viure «la bona vida» abasta tot allò que necessita saber per viure de manera independent. Com partir llenya, cultivar els seus propis productes, elaborar cervesa i formatge, i fins i tot criar i sacrificar bestiar. Encara que no tots tenim la possibilitat de fugir al camp, sí que podem fer petites passes cap a una vida millor. Aquesta guia atemporal servirà d'inspiració a qualsevol que alguna vegada hagi buscat la pau lluny del soroll del món modern. «Seymour va viure una gran vida. Va treballar molt dur i va gaudir de les meravelloses recompenses, i per això aquest llibre és tan acreditat com accessible». [Hugh Fearnley-Whittingstall]
Contingut:
- Pròlegs 7
- Introducció 12
- Capítol 1. El significat de l'autosuficiència 16
- Capítol 2. Aliments de l'hort 40
- Capítol 3. Aliments d'origen animal 194
- Capítol 4. Aliments del camp 230
- Capítol 5. Caça, pesca i productes silvestres 272
- Capítol 6. A la vaqueria 284
- Capítol 7. A la cuina 296
- Capítol 8. Elaboració de cervesa i vi 320
- Capítol 9. Energia i deixalles 334
- Capítol 10. Artesania i habilitats 352
- Glossari 400
- 408 pàgines amb il·lustracions en b/n i color
- tapes dures, cartoné
- Veure interior del llibre:
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