Descripción
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Mumel, el sonido del placer que te cuida. Por fin un bombón pensado para cuidarte y disfrutarlo a todas horas. Con antioxidantes, fibra y placer integrados. ¡No hubieras imaginado que un bombón podría tener tantos beneficios nutricionales!
Tradicionalmente se ha utilizado la palabra "Mumble" para describir aquellos sonidos que decimos en voz baja, plácidos, dulces y mágicos. De ahí surgió mumel, el sonido del placer que te cuida, el sonido del placer de un bombón que reflejará tus emociones más naturales e interiores.
¿Quién? ElIvan Pascual, maestro chocolatero en Lleida y ganador del Spanish Worl Chocolate Masters, nos ofrece su técnica Bean to Bar para crear un bombón artesanal, selecto y exquisito, con un chocolate más natural y un sabor distintivo. La Dra. Blanca Salinas-Roca, especializada en nutrición en la Universidad Ramon Llull-Blanquerna y la Universidad de Lleida ha proporcionado sus conocimientos de alimentación y nutrición para poder crear un bombón realmente saludable. Organa espirulina ha hecho latir el proyecto para que puedas descubrir la espirulina como un alimento que se puede disfruta en boca, que te cuida y que es pro un planeta más sostenible
¿Qué?
El chocolate beantobar. El sabor de este chocolate se consigue mediante la primera fermentación, donde actúan una gran cantidad de microorganismos que aportan unas características ácidas, modifican los azúcares del grano del cacao y su estructura interna. La fermentación y el secado se llevan al país de origen, inmediatamente después de la recolección para favorecer el crecimiento de los microorganismos. Una vez hecha la fermentación, se seca para exportarlo de forma segura. De ahí nace el nombre bean to bar: de la faba del cacao a la tablilla de chocolate: directo y sin intermediarios.
La espirulina Organa
El sabor de la espirulina de buena calidad es neutro. Organa con su granja de producción en Almenar (Lleida) rompe con el concepto de espirulina industrial, para realizar una espirulina de muy alta calidad deshidratada a muy baja temperatura o directamente servirla en fresco. Con un gusto muy neutro, pero un toque característicos, ¿sabrás encontrarlo en el bombón? La espirulina aporta todos los beneficios nutricionales que no imaginarías que podría tener un bombón. Entre otros, efecto de regulador metabólico (saciedad, control de peso) efecto antioxidante (combate el envejecimiento) y antiinflamatorio, regulación del índice glucémico. Más todo el aporte de minerales, vitaminas probióticos y prebióticos.
Fibra vegetal y frutos secos
Almendra y avellana del país sustituyen a los aceites refinados. Aportando un gran contenido de minerales (Calcio, mangnesis) así como Vitamina E. La fibra vegetal regula el metabolismo creando una sensación de saciedad y normalizando la microbiota intestinal.
En beneficio de todos y todas y todo
Un bombón pensado no sólo para cuidarte a ti, sino también en el planeta. El cacao llega directo de la plantación ubicada en el resto de ingredientes son 100% locales y con prácticas de cultivo ecológicas y/o respetuosas con el medio ambiente. Además, la espirulina es un pulmón que permite fijar grandes cantidades de CO2, a la vez que reduce el uso de agua, energía y tierra, siendo uno de los alimentos más eficientes del planeta!
¿Qué NO encontrarás?
- NO azúcares añadidos : apto para diabéticos
- NO leche, leche en polvo o derivados de los animales, apto para veganos
- NO gluten, apto para intolerantes
- NO conservantes ni colorantes.
Lanzate¡
Empieza a gozar de una nueva forma de alimentarte, que te cuida, que te hace sentir y que te permite disfrutar. Tras dos años de trabajo, nace MUMEL: el sonido del placer que te cuida. Sé de los primeros en probar una nueva forma de cuidarse, reserva tu lote y disfrútalo. Del chocolate de Ivan Pascual, de la espirulina ecológica de Organa cultivada en Lleida y con el asesoramiento nutricional de la Dra. Blanca Salinas-Roca, nace un bombón con un sabor inesperado, refinado e inigualable, perfecto para disfrutarlo a todas horas y cuidarte sin culpas. Diseñado expresamente para empoderar tus sentidos a la vez que mejoras tu bienestar. Queremos que sientas: 0% culpa, 0% remordimientos y 100% sorpresa y 100% satisfacción
Presentación: Envase de cristal – 26 unidades – 120 gramos peso neto
Has llegado hasta aquí, que para ti cuidarse es algo importante. Te dejamos con las palabras de la Dra. ¡Blanca Salinas-Roca donde explica por qué el bombón Mumel es un bombón saludable!
(En catalán con subtitulos en castellano)
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Mumel, el so del plaer que et cuida. Per fi un bombó pensat per cuidar-te i gaudir-lo a tota hora. Amb antioxidants, fibra i plaer integrats. No hauries imaginat que un bombó podria tenir tants beneficis nutricionals! Tradicionalment s'ha utilitzat la paraula "Mumble" per descriure aquells sons que diem en veu baixa, plàcids, dolços i màgics. D'aquí va sorgir mumel, el so del plaer que et cuida, el so del plaer d'un bombó que reflectirà les teves emocions més naturals i interiors.
Qui? ElIvan Pascual, mestre xocolater a Lleida i guanyador de l'Spanish Worl Chocolate Masters, ens ofereix la seva tècnica Bean to Bar per crear un bombó artesanal, selecte i exquisit, amb una xocolata més natural i un sabor distintiu. La Dra. Blanca Salinas-Roca, especialitzada en nutrició a la Universitat Ramon Llull-Blanquerna i la Universitat de Lleida, ha proporcionat els seus coneixements d'alimentació i nutrició per poder crear un bombó realment saludable. Organa espirulina ha fet bategar el projecte perquè puguis descobrir l'espirulina com un aliment que es pot gaudir a la boca, que et cuida i que és pro un planeta més sostenible
Què?
La xocolata beantobar
El sabor d'aquesta xocolata s'aconsegueix mitjançant la primera fermentació on actuen una gran quantitat de microorganismes que aporten unes característiques àcides, modifiquen els sucres del gra del cacau i la seva estructura interna. La fermentació i l'assecatge es porten al país d'origen, immediatament després de la recol·lecció per afavorir el creixement dels microorganismes. Un cop feta la fermentació, s'asseca per exportar-lo de manera segura. D'aquí neix el nom bean to bar: de la faba del cacau a la tauleta de xocolata: directa i sense intermediaris.
L'espirulina Organa
El sabor de l'espirulina de bona qualitat és neutre. Organa amb la seva granja de producció a Almenar (Lleida) trenca amb el concepte d'espirulina industrial, per fer una espirulina de molt alta qualitat deshidratada a molt baixa temperatura o directament servir-la en fresc. Amb un gust molt neutre, però un toc característics, sabràs trobar-lo al bombó? L'espirulina aporta tots els beneficis nutricionals que no imaginaries que podria tenir un bombó. Entre d'altres, efecte de regulador metabòlic (sacietat, control de pes), efecte antioxidant (combat l'envelliment) i antiinflamatori, regulació de l'índex glucèmic. Més tota l'aportació de minerals, vitamines probiòtics i prebiòtics.
Fibra vegetal i fruits secs
Ametlla i avellana del país substitueixen els olis refinats. Aportant un gran contingut de minerals (Calci, mangnesi) així com Vitamina E. La fibra vegetal regula el metabolisme creant una sensació de sacietat i normalitzant la microbiota intestinal.
En benefici de tots i totes i tot
Un bombó pensat no només per cuidar-te a tu, sinó també al planeta. El cacau arriba directe de la plantació ubicada a la resta d'ingredients són 100% locals i amb pràctiques de cultiu ecològiques i/o respectuoses amb el medi ambient. A més, l'espirulina és un pulmó que permet fixar grans quantitats de CO2, alhora que redueix l'ús d'aigua, energia i terra, i és un dels aliments més eficients del planeta!
Què NO trobaràs?
- NO sucres afegits: apte per a diabètics
- NO llet, llet en pols o derivats dels animals, apte per a vegans
- NO gluten, apte per a intolerants
- NO conservants ni colorants.
Llança't
Comença a gaudir d'una nova manera d'alimentar-te, que et cuida, et fa sentir i et permet gaudir. Després de dos anys de feina, neix MUMEL: el so del plaer que et cuida. Sigues dels primers a provar una nova forma de cuidar-se, reserva el teu lot i gaudeix-ne. De la xocolata d'Ivan Pascual, de l'espirulina ecològica d'Organa cultivada a Lleida i amb l'assessorament nutricional de la Dra. Blanca Salinas-Roca, neix un bombó amb un sabor inesperat, refinat i inigualable, perfecte per gaudir-ne a tota hora i cuidar-te sense culpes. Dissenyat expressament per empoderar els teus sentits alhora que millores el teu benestar. Volem que sentis: 0% culpa, 0% remordiments i 100% sorpresa i 100% satisfacció
Presentació: Envàs de vidre – 26 unitats – 120 grams pes net
Has arribat fins aquí, que per a tu tenir cura és una cosa important. Et deixem amb les paraules de la Dra. Blanca Salinas-Roca on explica per què el bombó Mumel és un bombó saludable!
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